¿Hay vinos secos de moscatel?

¿Hay vinos secos de moscatel?

Sí, se pueden hacer y se hacen , vinos secos de moscatel , que se suelen denominar con el nombre francés de la variedad : muscat.

Así, en Cataluña lo más habitual es que si un vino se llama moscatel, sea dulce, y si llama muscat sea seco. En la DO Penedès hay varias bodegas que elaboran muscats.

De hecho, el moscatel en sí es una variedad de uva como cualquier otra , y por tanto se pueden hacer vinos de todo tipo. Lo que pasa es que sus aromas característicos, muy afrutadas y de almizcle, lo hacen muy dispuesto al vino dulce, lo que también se ve favorecida por su buena maduración y gran capacidad de generar azúcar.

Hay dos variedades principales de uva moscatel: el romano o de Alejandría, que es el autóctono de Cataluña, y el de grano pequeño o de Frontignan.

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