¿Qué atrae de los vinos más jóvenes?

¿Qué atrae de los vinos más jóvenes?

La combinación de los vinos más jóvenes atrae gracias a su combinación de acidez y el sabor afrutado.

En la DO Penedès los vinos blancos jóvenes son aquellos que se embotellan rápidamente después de la vendimia.

Muchas veces antes de tragarlos encontramos que todavía tienen parte del carbónico (burbujas) de la fermentación.

 

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