El vino según... Dani Garcia

Somni d’una nit de vins es el blog de Dani y Guada, un espacio para promover el vino de nuestro país con un estilo claro, cercano y personal. Presentan los vinos de una manera original, acompañados de imágenes, textos y vídeos que evocan la esencia de cada vino. También hay crónicas de eventos entorno a la cultura vitivinícola, la sección Maridajes infinitos, donde nos hablan de ilustradores y maridan su obra con vinos, así como la sección Momentos solidarios, donde hacen eco de varias iniciativas solidarias relacionadas con el mundo del vino. También hay entrevistas, en el apartado titulado Pinceladas de vino, y una nueva sección de vinos de todas partes.

Para conocer un poco más a Dani y su actividad como bloguero le hemos hecho cuatro preguntas sobre su blog y siete sobre su relación con el vino.

Cuéntanos quién eres y cuál es la esencia de tu blog.

Me llamo Dani Garcia, dentro del mundo del vino soy sumiller y con estudios de enoturismo. Además soy jardinero. La esencia del blog es desde el primer momento dar a conocer los vinos de nuestro País de una manera diferente. Unimos la pasión por el vino con todo lo que él mismo nos puede transmitir. La imaginación y las sensaciones se funden con la ayuda de imágenes, colores, diseño, música, texturas, aromas, momentos... Creamos una serie de estampas de diferentes vinos, hechas con un estilo fresco, diferente y más atractivo a todo tipo de público, intentando borrar la idea establecida de que el mundo del vino es elitista, esnob, aburrido y utiliza un idioma diferente que no se entiende. Y todo ello, huyendo de puntuaciones, premios y precios.

¿Cómo y cuándo surgió la idea de crear el blog? ¿Cómo ha evolucionado desde entonces?

El tema de ser sumiller y querer que la gente conociera los vinos producidos en Catalunya fue una de las cosas que me hizo crear el blog. La idea surgió en un concierto de Silvia Pérez Cruz, su fuerza en el escenario, el momento, tanta expresividad me hizo pensar en un vino en concreto y ví un maridaje perfecto. Hemos creado diferentes espacios (entrevistas, maridajes infinitos...). Nunca hemos querido que se transformara en un espacio de recopilación de noticias del mundo del vino o un copia y pega de otros lugares. Para nosotros un blog es algo muy personal. Hay gente del sector que se muestran molestos de la existencia de estos, nosotros pensamos que no todos son iguales.

Cuéntanos una anécdota, una oportunidad o una situación curiosa que hayas vivido como autor del blog.

El hecho de recibir correos preguntando cuál era el precio para poder salir en el blog, como si esto fuera una práctica establecida y normal en este sector. Esta nunca ha sido nuestra filosofía.

¿Cómo te imaginas tu blog en un futuro?

Esto nunca se sabe

Dani y el vino:

¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el vino?

En casa el porrón siempre ha estado presente, pero en realidad podríamos decir que el primer momento en el que el vino entra en mi vida es con su base más festiva y en forma de calimocho.

¿Blanco, tinto o rosado?

Depende del momento. Hay épocas de tintos, ahora por ejemplo me atraen más los monovarietales sin crianza y los de maceración carbónica que los encuentro divertidos ... y en el caso de los blancos como sumiller / jardinero disfruto mucho de sus aromas florales.

El mejor momento para tomar un vino.

Sobre todo con la mejor compañía

¿Qué sensaciones te evoca el vino?

Todas aquellas que puedan ser posibles. Hay vinos que te hacen ir casi a otro mundo. Un paseo donde vas disfrutando de diferentes "inputs"

¿Con burbujas o sin?

Con y sin. Cada uno de los productos tiene su momento.

Describe el vino ideal para una cita.

Lo que debe ser ideal debe ser la cita, el momento, la compañía.

¿Cuál es tu maridaje perfecto?

De esto podríamos hablar mucho rato. En resumen, es aquel que hace DISFRUTAR.

Puede seguir a Dani en:

Elsomnidunanitdevins

Facebook

Twitter

Instagram

Pinterest