El vino según... Marta Sanahuja

Marta es todo un ejemplo de cómo hacer de un hobbie una profesión. Sus seguidores la conocen como Delicious Martha, el nombre de su blog, que creó el año 2014. Autodidacta en la cocina, está convencida de que la comida entra por los ojos, por lo que cuida al máximo el estilismo de sus fotos, unas imágenes que os harán la boca agua si pasáis por su Instagram, con más de 127.000 seguidores.

Para conocer un poco más a Marta y su trabajo le hemos hecho cuatro preguntas sobre su blog y siete sobre su relación con el vino.

Cuéntanos quién eres y cuál es la esencia de tu blog.

Mi nombre es Marta Sanahuja y soy una publicitaria enamorada del mundo de la cocina y que ha conseguido juntar sus dos pasiones: la comunicación y la gastronomía y expresar mi propia visión sobre ello a través de Delicious Martha. La esencia de mi blog es la gastronomía vista desde mis ojos, donde cada detalle es importante, las comidas entran por la vista y tienes ganas de ponerte a cocinar y descubrir más sobre este sector.

¿Cómo y cuándo surgió la idea de crear el blog? Como ha evolucionado desde entonces?

Apenas ha hecho dos años. Después de una experiencia complicada en el mundo de la publicidad, decido dejar el trabajo y buscar qué es lo que realmente me gusta. Me adentro en mi cocina y es allí donde encuentro momentos de paz, de tranquilidad y comienzo a ver la comida de una manera muy diferente. De allí a abrir el blog, unas palabras de una madre animándome a explicar qué cocinaba y enseñarlo a todo el mundo.

Durante este corto recorrido he visto una muy buena acogida y todavía estoy asimilando el montón de personas que se han interesado por Delicious Martha y les gusta ver a través de mis ojos. Que se inspiran, recrean mis platos o me preguntan y me animan a seguir con este trabajo. Además, he tenido la gran oportunidad de abrir el abanico del blog y dedicarme actualmente a la comunicación gastronómica en general: desde asesoramiento, estilismo fotográfico, dirección de arte, representación de marcas del sector...

Cuéntanos una anécdota, una oportunidad o una situación curiosa que hayas vivido como autora del blog.

Tengo un montón. Pero posiblemente la que más me ha marcado es recibir unas cucharas de madera talladas a mano y muy antiguas que me hizo llegar un seguidor londinense cuando se enteró que hago colección... El apoyo y la estima que se siente desde el otro lado es realmente impresionante y abrumador. Siento a los seguidores de muy cerca.

Y en cuanto a oportunidades, el hecho de poder dedicarme a algo que realmente me apasiona. En alguna ocasión me he planteado que para mí no es un trabajo, es un hobbie, y soy feliz haciendo esta tarea y trato de transmitir mi pasión en cada cosa.

¿Cómo te imaginas tu blog en un futuro?

No lo he pensado ni lo podría decir. Actualmente, con las redes sociales, todo está cambiando tanto y a un ritmo tan acelerado que no puedo imaginar hacia dónde irá. Hace dos años no esperaba estar donde estoy actualmente. Del mismo modo, no puedo averiguar dónde estaré dentro de dos años más. Lo que sí tengo claro es continuar haciendo lo que realmente me haga sentir bien y pueda hacer bien.

Marta y el vino:

¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el vino?

El primer recuerdo del que soy consciente, de verlo en casa. Mi madre a menudo abre una botella de vino y lo disfruta acompañando un buen guiso casero. En cuanto a experiencia propia, hace relativamente poco, cuando me descubrieron una nueva manera de entenderlo, y de la mano de una persona que sigue siendo muy especial.

Blanco, tinto o rosado?

Según cuándo y con qué, pero soy muy de blancos.

El mejor momento para tomar un vino

Cocinando, mientras preparo una buena comida o después, en armonía con lo que he cocinado, degustando los sabores del conjunto.

¿Qué sensaciones te evoca el vino?

Lo que más me gusta es notar las diferencias, los matices, los cambios, ... Oler y que te venga una imagen en la cabeza. Probarlo y asociarlo a un recuerdo ... Es un juego extraordinario.

Con burbujas o sin?

Depende de la ocasión.

Describe el vino ideal para una cita

Todo depende de qué lo acompañará. En caso de que sea solo, un tinto con cuerpo, consistente, aromático ...

¿Cuál es tu maridaje perfecto?

Para seguir los tópicos, podría vivir buscando parejas de vinos y quesos. Para romper moldes, me gusta un maridaje a tres bandas: vino tinto, chocolate y buena música de fondo.

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