El vi segons… Marta Sanahuja

La Marta és tot un exemple de com fer d’un hobbie una professió. Els seus seguidors la coneixen com Delicious Martha, el nom del seu blog, que va crear l’any 2014. Autodidacta a la cuina, està convençuda que el menjar entra pels ulls, és per això que cuida al màxim l’estilisme de les seves fotos, unes imatges que us faran la boca aigua si passeu pel seu Instagram, amb més de 127.000 seguidors.

Per conèixer una mica més la Marta i la seva feina li hem fet quatre preguntes sobre el seu bloc i set sobre la seva relació amb el vi.

Explica’ns qui ets i quina és l’essència del teu bloc.

El meu nom és Marta Sanahuja i sóc una publicitària enamorada del món de la cuina i que ha aconseguit ajuntar les seves dues passions: la comunicació i la gastronomia i expressar la meva pròpia visió sobre això a través de Delicious Martha. L’essència del meu bloc és la gastronomia vista des dels meus ulls, on cada detall és important, els menjars entren per la vista i tens ganes de posar-te a cuinar i descobrir més sobre aquest sector.

Com i quan va sorgir la idea de crear el bloc? Com ha evolucionat des d’aleshores?

Tot just ha fet dos anys. Després d’una experiència enrebessada al món de la publicitat, decideixo deixar la feina i buscar què és el que realment m’agrada. M’endinso a la meva cuina i és allà on trobo moments de pau, de tranquil·litat, i començo a veure el menjar d’una manera molt diferent. D’allà a obrir el bloc, unes paraules d’una mare animant-me a explicar què cuinava i a ensenyar-ho a tothom.

Durant aquest curt recorregut he vist una molt bona acollida i encara estic assimilant el munt de persones que s’han interessat en Delicious Martha i els agrada veure a través dels meus ulls. Que s’inspiren, recreen els meus plats o em pregunten i m’animen a seguir amb aquesta feina. A més, he tingut la gran oportunitat d’obrir el ventall del bloc i dedicar-me actualment a la comunicació gastronòmica en general: des d’assessorament, estilisme fotogràfic, direcció d’art, representació de marques del sector…

Explica’ns una anècdota, una oportunitat o una situació curiosa que hagis viscut com a autora del bloc.

En tinc un munt. Però possiblement la que més m’ha marcat és rebre unes culleres de fusta tallades a mà i molt antigues que em va fer arribar un seguidor londinenc quan va assabentar-se que en faig col·lecció.. El recolzament i l’estima que se sent de l’altra banda és realment impressionant i aclaparadora. Sento els seguidors de molt a prop.

I en quant a oportunitats, el fet de poder dedicar-me a quelcom que realment m’apassiona. En alguna ocasió m’he plantejat que per mi no és una feina, és un hobbie, i sóc feliç fent aquesta tasca i miro de transmetre la meva passió en cada cosa.

Com t’imagines el teu bloc en un futur?

No ho he pensat ni ho podria dir. Actualment, amb les xarxes socials, tot està canviant tant i a un ritme tant accelerat que no puc imaginar cap a on anirà. Fa dos anys no esperava estar on sóc actualment. De la mateixa manera, no puc esbrinar on seré d’aquí dos anys més. El que sí que tinc clar és continuar fent el que realment em faci sentir bé i pugui fer bé.

La Marta i el vi:

Quin és el teu primer record sobre el vi?

El primer record, del que en sóc conscient, de veure’l, a casa. La meva mare sovint obre una ampolla de vi i el gaudeix acompanyant un bon guisat casolà. En quant a experiència pròpia, fa relativament poc, quan em van descobrir una nova manera d’entendre’l, i de la mà d’una persona que continua sent molt especial.

Blanc, negre o rosat?

Segons quan i amb què, però sóc molt de blancs.

El millor moment per pendre un vi

Cuinant, mentre preparo un bon dinar o després, en harmonia amb el què he cuinat, degustant els sabors del conjunt.

Quines sensacions t’evoca el vi?

El que més m’agrada és notar les diferències, els matisos, els canvis, … Olorar i que et vingui una imatge al cap. Tastar-lo i associar-ho a un record… És un joc extraordinari.

Amb bombolles o sense?

Depèn de l’ocasió.

Descriu el vi ideal per a una cita

Tot depèn de què ho acompanyarà. En el cas que sigui sol, un negre amb cos, consistent, aromàtic…

Quin és el teu maridatge perfecte?

Per seguir els tòpics, podria viure buscant parelles de vins i formatges. Per trencar motlles, m’agrada un maridatge a tres bandes: vi negre, xocolata i bona música de fons.

Podeu seguir a la Marta a:

Delicious Martha

Facebook

Twitter

Instagram

Pinterest

YouTube