Com es diuen les varietats blanques del Penedès?

Com es diuen les varietats blanques del Penedès?

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Subirat Parent, Malvasia de Sitges, Chardonnay... El reglament també permet utilitzar Riesling, Gewürztraminer, Moscatell d’Alexandria, Moscatell de gra petit, Sauvignon Blanc, Chenin, Garnatxa Blanca i Viognier.

Els vins blancs del Penedès ofereixen una riquesa aromàtica durant tot el període de joventut, entre el primer i segon any. Amb una textura suau i un bon equilibri entre acidesa i alcohol.

A l'hora d'acompanyar els àpats, els blancs lliguen amb menjars suaus, preparats sense salses, com peix, marisc, ostres, ous, plats freds i formatges frescos o semisecs.



Comparteix