Supervivència per clonació

Supervivència per clonació

Que una varietat s’hagi mantingut viva  ha estat gràcies a la selecció que han anat fent els viticultors al llarg dels anys.

És a dir, s’escollien les parts dels ceps més productius i de més qualitat i se n’escapsava una part per a poder clonar-ne les seves millor qualitats.

Avui en dia es fa de forma molt més tècnica, ja que es creuen diferents varietats i els seus clons, i així se n’obtenen nous clons millorats tenint en compte la qualitat del raïm i sobretot, la resistència davant de malalties i insectes.

Comparteix