El Clàssic Penedès sedueix als professionals del món de vi

La DO Penedès reuneix més de 250 experts del sector a Coneix els Clàssic Penedès | És la primera mostra dedicada exclusivament al Clàssic Penedès

Gairebé una trentena de referències de Clàssic Penedès s’han pogut tastar a Coneix els Clàssic Penedès. El showroom, que ha tigut lloc a la Sala Capri i Medes de l’Hotel Alimara – Escola d’Hosteleria CETT-UB de Barcelona el passat dilluns, ha estat la primera on s’han pogut trobar exclusivament els vins escumosos propis de la DO Penedès. Els assistents a l’esdeveniment, tots ells professionals del sector –sommeliers, periodistes, persones vinculades al món de l’hostaleria i les botigues especialitzades– han pogut tastar de la mà dels propis 8 cellers participants, els darrers vins escumosos i els productes més Premium de cada elaborador. L’objectiu de la mostra ha estat acostar l’alta qualitat i l’excel·lència del Clàssic Penedès als professionals del món del vi.

Els vins escumosos de la DO Penedès llueixen a Barcelona

Els 8 cellers participants a Coneix els Clàssic Penedès, també van ser el passat 29 de setembre a La Nit dels Clàssics, dirigida al públic final. En aquella ocasió, els vins escumosos van ser els protagonistes de la primera festa de final d’estiu organitzada per la DO Penedès. En una posada en escena màgica als Jardins d’Albet i Noya, els 200 assistents van poder gaudir i descobrir l’alt nivell del Clàssic Penedès. Després de dues setmanes de l’èxit d’aquest acte, els mateixos cellers han volgut dedicar un acte als professionals del sector. Una oportunitat per a aprofundir en les característiques i singularitats de cada vi escumós de manera més detallada, a partir del tast i un diàleg proper i personal amb els assistents. 

Per al director de la DO Penedès, Francesc Olivella, actes com aquest “sumen en la tasca de posicionament que s’està fent del Clàssic Penedès i dels vins de la DO Penedès en general entre els sectors més professionals”.

El Clàssic Penedès, el vi escumós d’alta qualitat

La consolidació dels vins escumosos de la DO Penedès està reconeguda des de fa temps, tant a nivell professional com entre el públic general. La seva limitació d’elaboració dins del territori propi de la DO Penedès, la potenciació de les varietats ancestrals i pròpies de la zona, la utilització de mètodes tradicionals respectuosos amb el medi ambient i la criança mínima de 15 mesos, fa que siguin considerats vins escumosos d’alta qualitat.