El vi segons… Luisa Ramos

La Luisa és una apassionada de la bona cuina i del bon vi. Una passió que des del maig del 2013 comparteix amb els lectors del seu bloc, Baco y Boca, que ha redissenyat recentment. Si el visites, trobaràs tres grans seccions: una dedicada a la gastronomia (amb recomanacions de restaurants i algunes receptes), una sobre el món del vi i una altra on ens parla sobre noticies, trobades i tendències gastronòmiques.

Per conèixer una mica més a la Luisa i la seva activitat com a blocaire li hem fet quatre preguntes sobre el seu bloc i set sobre la seva relació amb el vi.

Explica’ns qui ets i quina és l’essència del teu bloc.

Sóc una humil sibarita, una persona que gaudeix menjant i bebent i que recerca el restaurant, el cuiner, el plat, el producte, l’esdeveniment o el vi per compartir. Perquè tot té el seu moment. És qüestió de ser conscient què pots exigir a cada lloc. Així, no hi haurà decepcions.

Com i quan va sorgir la idea de crear el bloc? Com ha evolucionat des d’aleshores?

Tot va sortir com un entreteniment de compartir les visites als restaurants i els vins descoberts. Des de llavors, tot ha sigut créixer, endinsar-se més i descobrir noves experiències.

Explica’ns una anècdota, una oportunitat o una situació curiosa que hagis viscut com a autora del bloc.

Molt habitualment (cada cop menys perquè molta gent ja em coneix) el que m’ha passat és que al presentar-me com a Baco y Boca m’han dit que esperaven un home, i un home voluminós. Clar, sóc tot el contrari!

Com t’imagines el teu bloc en el futur?

De fet acabo de fer un canvi, un pas més perquè l’anterior format havia quedat limitat. I és ara quan penso que s’adapta més al que poc a poc a anat derivant: una publicació gastronòmica on la gent pugui trobar què fer, on anar i nodrir-se de les novetats i esdeveniments al voltant de la gastronomia i el vi.

La Luisa i el vi:

Quin és el teu primer record sobre el vi?

Quan era petita i el meu pare m’enviava a comprar al celler del barri 1litre de Gandesa Blanc. Directe de la bóta!

Blanc, negre o rosat?

Uf, això és com escollir entre el pare o la mare. No puc prescindir de cap!

El millor moment per pendre un vi

Sempre que vingui de gust.

Quines sensacions t’evoca el vi?

Tranquilitat, sofisticació, gaudir de la vida.

Amb bombolles o sense?

Això és el mateix que el pare o la mare…

Descriu el vi ideal per a una cita

La cita no marcarà el vi. Sempre, el que a cadascú li agradi.

Quin és el teu maridatge perfecte?

Per contestar aquesta pregunta hauria d’haver provar tots els possibles i encara no ho he fet.

Podeu seguir a la Luisa a:

Bacoyboca

Facebook

Twitter

Instagram

Google