Previsió verema 2016 pels vins de la DO Penedès

La verema a la D.O. Penedès ha començat el dia 8 d’agost de 2016, una mica avançada respecte els anys anteriors.

La sequera arrossegada des de l’any anterior, ha marcat de forma important el pes dels raïms i per tant la totalitat de la verema 2016. Cal tenir en compte que de Juliol a Juliol la normalitat estaria en una pluviometria al voltant dels 500 l/m2 i aquest any fins el 31 de juliol han plogut 345 l/m2.

Aquest any 2016 hi ha hagut una sortida de raïms entre un 20 % i un 30 % superior que l’any passat.

Els controls de maduració ens indiquen que el pes de 100 grans a la mateixa data són sensiblement inferiors a l’any passat. Depenent de zones sobre un 40 % inferior.

Per l’elaboració dels vins de la D.O. Penedès són necessaris 10.600.000 Kg de raïms blancs i 9.300.000 Kg de raïms negres.

L’evolució de les temperatures i la climatologia han marcat l’evolució de la verema en les varietats més tardanes, algunes de les pluges del mes de setembre han ajudat a les últimes varietats com la parellada i algunes negres.

En quan a la qualitat, s’espera que serà molt bona, també en part per la bona sanitat que hi ha en els ceps i els raïms.

Actualment estem entrant en la recta final de la verema, calculant que finalitzarà la primera setmana d’octubre.