Mireia Carbó i vi Penedès, el nou maridatge

La Denominació d’Origen Penedès i l’Escola de Cuina Mireia Carbó, han tancat un acord de col·laboració per a que els vins que es tastin a l’escola tinguin segell Penedès.

Divendres 16 d’Octubre, la cuinera catalana i autora de diversos llibres, Mireia Carbó, va obrir les portes a l’escola de cuina que porta el seu nom. Tallers per totes les edats i de moltes temàtiques diferents omplen la graella d’activitats de la nova escola, situada al Barri de Gràcia de Barcelona. (Informació a www.mireiacarbo.com)

Un dels atractius que fuig de les escoles de cuina convencionals, és l’àpat de germanor que fan un cop acabada la classe magistral, on els alumnes podran assaborir la seva destresa a la cuina i maridar-ho amb un vi Penedès, del territori.

Blancs, negres, rosats i els escumosos Clàssic Penedès seran partícips del moment final de la classe, moment més esperat per descobrir els grans resultants obtinguts.

Així és com la Denominació d’Origen Penedès, fa un pas mes a la ciutat comtal, reivindicant-ne així el seu origen.