S’han tastat 400 mostres entre vins blancs, negres, rosats, escumosos i dolços de la DO Penedès, 40 més que en la passada edició

Aquest dimarts i dimecres 27 i 28 de maig ha tingut lloc a la seu del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Penedès les sessions de tast de vins DO Penedès per la propera edició de la Guia Peñín 2015. En total, s’han tastat 400 mostres entre vins blancs, negres, rosats, escumosos i dolços de collita 2013 i anteriors, 40 més que l’any passat.

Els tastadors han mostrat la seva satisfacció per aquest augment en el número de mostres, fet que apunten “referma la confiança dels cellers en aquesta guia quan ja es compleix un quart de segle del seu naixement”.

Entre les valoracions fetes, en destaquen que el Xarel·lo és una varietat que es consolida entre els cellers de la DO Penedès, podent-ne trobar tant de joves com Xarel•los amb criança, presentant ambdós característiques úniques i diferencials respecte altres denominacions d’origen espanyoles.

Pel que fa als negres, han apuntat que els vins de la DO Penedès es caracteritzen per presentar tocs mediterranis, identificables i peculiars, sent el Cabernet Sauvignon la varietat estrella per la que molts cellers aposten.

En relació als escumosos de la DO Penedès, han destacat l’increment en el número de mostres presentades, fet que posa en evidència l’aposta cada vegada més forta per l’escumós Penedès per part dels cellers.

La propera parada dels tastadors de la Guía Peñín serà Falset, per tastar els vins de la DO Montsant.